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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

檢測(cè)肉丸中的氯霉素是慣例嗎?以“丸子”為主打的火鍋料企業(yè)，該不該檢測(cè)原料的農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)?

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昨天，惠發(fā)食品發(fā)布了2020年第一季度報(bào)告。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

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最近，植物肉在國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)掀起熱浪。星巴克、肯德基、棒約翰等各大餐飲品牌相繼推出植物肉相關(guān)產(chǎn)品。

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近兩年來(lái)，隨著預(yù)炸油條競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈，一些企業(yè)開(kāi)始關(guān)注生坯油條，并逐漸在企事業(yè)單位團(tuán)餐、連鎖早餐店以及超市熟食區(qū)等渠道，搶得一席之地。

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近日，河南民生頻道曝出，鄭州萬(wàn)邦市場(chǎng)一商家售賣(mài)合成雞肉，在中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的調(diào)解下，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了10倍賠償。

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目前，各行各業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)加速推進(jìn)，疫情期間受重創(chuàng)的餐飲行業(yè)也正在有序復(fù)蘇。

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厄瓜多爾瓜亞基爾市是世界海產(chǎn)品主要集散地之一，成千上萬(wàn)的人在這里從事養(yǎng)殖蝦和加工金槍魚(yú)的生意。

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什么!端午節(jié)還沒(méi)到，提粽子還為時(shí)尚早?不，眼下正是粽子產(chǎn)銷(xiāo)旺季，原料漲價(jià)的“風(fēng)聲”已經(jīng)傳出來(lái)了，粽子市場(chǎng)到底咋樣?

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海4月21日表示，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月份生豬產(chǎn)銷(xiāo)秩序基本恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)8周回落。

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海底撈開(kāi)面館、肯德基推出“人造肉”雞塊……近期行業(yè)里又發(fā)生了哪些新鮮事?

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日前，河南證監(jiān)局發(fā)布文件，國(guó)都證券已完成了對(duì)鄭州千味央廚食品股份有限公司的上市輔導(dǎo)。報(bào)告顯示，千味央廚擬申請(qǐng)?jiān)趧?chuàng)業(yè)板上市。

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