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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

潮汕，以其獨(dú)特的飲食文化聞名遐邇。潮汕牛肉丸和牛肉火鍋，作為潮汕美食的代表，憑借其鮮嫩彈牙、原汁原味的特色，享譽(yù)全國，擁有千年歷史傳承和廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。隨著消費(fèi)升級和人們

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3月15日，根據(jù)315晚會(huì)曝光，有部分生產(chǎn)廠家在加工水產(chǎn)品時(shí)違規(guī)、超量添加保水劑。保水劑即食品水分保持劑，常用復(fù)合磷酸鹽，能保持蝦仁的水分、提升口感和延長保質(zhì)期，業(yè)內(nèi)稱這樣的方式

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2025年5月20日-22日，第二屆中國冷凍冷藏食品博覽會(huì)（廈門）& 第十三屆中國火鍋料節(jié)將在廈門國際會(huì)展中心盛大舉行。這不僅是一場關(guān)于味蕾探索的奇妙之旅，更是火鍋食材行業(yè)交流與合作

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3月12日下午，安井食品集團(tuán)股份有限公司2025年媒體交流會(huì)在廣東安井工廠舉辦。本次活動(dòng)以“凝心聚力、媒好同行”為主題，共邀請了來自食品、財(cái)經(jīng)等領(lǐng)域的20余家媒體代表。冷食君受邀參會(huì)

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安井公司官微昨天發(fā)布消息，稱安井近日與鼎味泰實(shí)控人等就收購鼎味泰70%股份正式簽訂了股份收購協(xié)議，擬以4.445億元收購鼎味泰70%股權(quán)。安井是速凍龍頭，鼎味泰作為“關(guān)東煮之王”，而鼎

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塔斯汀的新品避風(fēng)塘蟹味柳漢堡你吃過沒？蟹味柳外酥里嫩，雞排扎實(shí)帶汁，搭配醬料、生菜和漢堡坯一口驚艷！近兩年，塔斯汀、日料店、社區(qū)團(tuán)購等都能看到一個(gè)熟悉的身影——天婦羅蟹味

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馬蹄又叫荸薺、田藕、田薺、地栗等，主要種植于廣西、廣東、安徽、湖北等水澤地區(qū)，屬于區(qū)域性特色品類。它既可當(dāng)蔬菜也可以作為水果，清脆爽口，營養(yǎng)豐富，有“地下雪梨”之稱。具體

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為了助力企業(yè)把握市場脈搏，拓展業(yè)務(wù)版圖，2025 年 5 月 20 日至 22 日，第二屆中國冷凍冷藏食品博覽會(huì)（廈門）& 第十三屆中國火鍋料節(jié)將在廈門國際會(huì)展中心盛大啟幕，誠邀各位行業(yè)同仁

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近年來預(yù)制菜的崛起引發(fā)了一場餐飲革命和科技革命。預(yù)制菜的口碑也愈發(fā)往兩極發(fā)展，有人支持稱方便又好吃，也有人抵制說沒營養(yǎng)、全是科技狠活。在這場爭論不休的大戰(zhàn)背后，一位院士站

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜01霸王茶姬赴美上市獲中國證監(jiān)會(huì)備案3月6日，中國證監(jiān)會(huì)國際合

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編輯語：近年來，以薯?xiàng)l為主打產(chǎn)品的專門店在全球范圍內(nèi)迅速崛起，從歐美、日韓到東南亞，乃至國內(nèi)市場，薯?xiàng)l專門店如雨后春筍般涌現(xiàn)，成為西式快餐細(xì)分領(lǐng)域的一股新勢力。當(dāng)下，國內(nèi)

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3月4日下午，全國政協(xié)十四屆三次會(huì)議在北京開幕；3月5日上午，十四屆全國人大三次會(huì)議在北京開幕。兩會(huì)代表委員們積極建言獻(xiàn)策，一起來看看，食品餐飲業(yè)界的兩會(huì)委員代表們都準(zhǔn)備了哪

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