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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

為減少機(jī)動車污染物的排放，降低重污染天氣發(fā)生的頻次和程度，從12月4日開始，河南鄭州、安陽、開封等地正式實(shí)施機(jī)動車單雙號限行。限行政策剛剛發(fā)布，網(wǎng)上各種調(diào)侃的“段子”就擴(kuò)散開來。然而，物流企業(yè)卻侃不起來，這個(gè)突如其來的政策令他們“措手不及”，尤其給城市配送造成了很大壓力。

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永輝無人超市開業(yè)，再孵化新物種“零℃鮮吧”！

12月6日，永輝全國第一家全新改造升級的未來2.0概念超市——永輝Bravo福州白馬萬科店正式開業(yè)。

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冷鮮肉有望成未來肉類消費(fèi)主流

冷鮮肉類市場拉開爭奪戰(zhàn)

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問題油條重現(xiàn)：麥當(dāng)勞油條被檢出塑化劑，網(wǎng)紅店油條鋁含量超9倍！

12月4日，上海市消保委發(fā)布了上海市29家人氣油條店的油條體察報(bào)告，其中不乏大牌店、網(wǎng)紅店，發(fā)現(xiàn)問題多多。結(jié)果顯示，上海成山路一家網(wǎng)紅餐飲店油條鋁超標(biāo)9倍；新亞大包油條極性組分最高，疑似油鍋長時(shí)間不換；一家上海麥當(dāng)勞門店的油條被檢出塑化劑（DEHP）數(shù)值為1.35mg/kg，接近于國家臨時(shí)限量值的上限水平。

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上海消保委測評：市售“無鋁”油條多為“噱頭”

　居民吃的油條是否安全、健康，上海市消保委近日進(jìn)行的消費(fèi)體察發(fā)現(xiàn)，油條產(chǎn)品“無鋁”多是噱頭，肯德基油條被指飽和脂肪酸含量高，不利于健康。

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蝦的便便在蝦線里還是在蝦頭里？

新鮮蝦背上的“黑線”里，藏著它的便便，吃蝦時(shí)，不得不花工夫剝掉這條蝦線。然而最近的傳言認(rèn)為，其實(shí)蝦的便便并不在蝦線里，而是在頭部。到底哪個(gè)說法是正解？　　武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家康康姐說，傳言有誤，其實(shí)蝦的便便還是在背部的黑線里，因?yàn)檫@條黑線就是它們的消化道。所以，吃的時(shí)候，去掉蝦線也是應(yīng)該的。

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陜西漢中鎮(zhèn)巴查獲300多公斤過期冷凍食品

近日，陜西漢中鎮(zhèn)巴縣食藥監(jiān)局接到群眾舉報(bào)稱，縣城市場內(nèi)一個(gè)體戶銷售過期冷凍食品。

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不同部位牛肉熱量不同

不少在乎食物熱量的人愛吃牛肉，認(rèn)為牛肉熱量低。不過，英國營養(yǎng)學(xué)家阿曼達(dá)·于塞爾說，不同部位的牛肉熱量大不相同，高熱量的部位熱量值幾乎是低熱量部位的兩倍。

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凍品商“造節(jié)”也瘋狂！創(chuàng)新or自嗨？

“雙十一”的成功，讓各界人士見識到了“造節(jié)”所帶來的商業(yè)價(jià)值。受此影響，在速凍食品經(jīng)銷商中，以食材節(jié)、火鍋節(jié)、訂貨會、粉絲節(jié)等為代表的“造節(jié)”也正成為一種新時(shí)尚。

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自助售貨機(jī)升溫，冷食業(yè)的“風(fēng)口”真的要來了！

2015年以來，在資本的驅(qū)動下，無人零售這一新型銷售業(yè)態(tài)站在了“風(fēng)口”。在眾多無人零售模式中，自助售貨機(jī)作為一種小巧易操作的終端設(shè)備，受到眾多企業(yè)關(guān)注。繼冷凍食品行業(yè)大佬三全推出三全鮮食項(xiàng)目，在一線城市鋪設(shè)自助售貨機(jī)后，很多食品企業(yè)開始跟進(jìn)。

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【冷眼熱評】不改善用戶體驗(yàn)的創(chuàng)新，都是“耍流氓”！

之前曾跟一位做牛排的企業(yè)老板閑聊，他們把剛推出沒多久的一款紙盒包裝改成了普通的塑料包裝。單從外觀來看，該公司牛排產(chǎn)品的原包裝，外面是方形的褐色牛皮紙盒，里面帶有類似油紙材料的紙張，這張紙可以提前放置在盤子里為牛排墊底，還贈送了黃油和刀叉。

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雙匯母公司萬洲國際舉行反向路演

近日，雙匯母公司萬洲國際在雙匯總部河南省漯河以及鄭州舉行反向路演活動，邀請香港與內(nèi)地多家媒體到其工廠參觀并與管理層進(jìn)行座談。座談會上，萬洲國際董事局主席、雙匯集團(tuán)、雙匯發(fā)展董事長萬隆，雙匯發(fā)展總裁游牧，雙匯集團(tuán)黨委書記杜俊甫等就公司近況以及社會關(guān)切問題回答了記者提問。

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