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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺

剛剛，一組重磅財經數據公布：國家統(tǒng)計局1月10日發(fā)布的2017年12月份全國居民消費價格指數(CPI)和工業(yè)生產者出廠價格指數(PPI)數據顯示： CPI環(huán)比上漲0.3%，同比上漲1.8%； PPI環(huán)比上漲0.8%，同比上漲4.9%。

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“帶飯致癌說”不可信牛奶不能“一口悶”！

編者按：隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變?yōu)椤俺院谩?，面對琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢?人民健康網為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目，讓您成為一位健康“吃貨”。

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銷量連增多年，增速高達30%！素餡水餃的春天要來了！

在我國，素食也日漸成為一種新食尚。伴隨著生活水平的提高和消費理念的轉變，人們對素食的接受度日益提高。據素食行業(yè)權威媒體統(tǒng)計，短短幾年時間，素食館的數量已由幾百家飆升至數千家，近幾年更是呈現高速增長的趨勢，發(fā)展勢頭良好。與此同時，速凍素餡水餃也開始受到越來越多消費者的歡迎。據統(tǒng)計，2016年，我國速凍水餃的增長率約...

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超越美國，2017年中國成越南巴沙魚和蝦類最大出口市場

越南農業(yè)與農村發(fā)展部透露，2017年越南水產品行業(yè)的出口額達83.2億美元，創(chuàng)歷史新高。 2017年蝦類成為越南水產品中出口額最大的商品類，其出口額達38億美元，同比增長21%;巴沙魚出口額居第二位，約達18億美元，同比增長近4%。

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探秘蘇北的“泗陽現象”：百萬人口小城竟誕生30多家水餃企業(yè)

泗陽地處蘇北，是一個人口剛過百萬的縣級市，境內除了洋河酒廠，并沒有什么名氣特別大的企業(yè)。然而短短兩三年，這里就涌現出了30多家速凍水餃生產企業(yè)，在當地被稱為“泗陽現象”。從十幾個人的手工作坊，發(fā)展到年產值超億元的大廠，這些企業(yè)是如何在短時間內迅速“火”起來的?

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“驢肉火燒之鄉(xiāng)”黑作坊造假：驢肉里不含驢肉！

新京報報道 “驢肉火燒之鄉(xiāng)”黑作坊造假：驢肉里不含驢肉河北河間多個黑作坊用豬肉、馬肉、騾子肉加上驢肉香精以及其他添加劑炮制大量假驢肉銷往北京和全國各地?！澳銍L嘗，我這豬肉做的味道絕對和驢肉一樣，普通人根本吃不出來！”?

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重磅消息！蔥香小油條欲顛覆油條品類！

提到“小”，你能想到什么?小美好，最近熱播的一部青春網劇;小鮮肉，年輕又有顏值的流量擔當;小清新，清爽新穎不油膩的一種風格;小確幸，文藝雞湯文里的常用術語……還有小油條，由三全餐飲重磅打造的又一款旗艦單品。

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久久丫武漢建廠，將與周黑鴨開打“近身戰(zhàn)”

近日，記者從武漢東西湖區(qū)人民政府網站獲悉，浙江頂譽食品有限公司(以下簡稱“浙江頂譽”)與東西湖區(qū)食品醫(yī)藥產業(yè)建設管理辦公室就“久久丫”醬鹵類肉制品生產基地及華中區(qū)域總部項目簽約，產品主要供應華中地區(qū)。業(yè)內人士分析指出，久久丫在武漢建廠意圖明顯，主要是為了搶占華中市場份額，同時，也將與以武漢為大本營的周黑鴨開打“...

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京東無人超市首家社會化門店開業(yè)，預計3-5個月盈利

日前，京東在山東煙臺大悅城七層開出了其在總部之外化的第一家“X無人超市”，這意味著京東此前試點的無人超市開始向外擴張了。

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高端人口的話題剛過，高端火鍋料又掀熱度：如何啃下這塊硬骨頭？

近幾年來，隨著國家對食品安全的日益重視，以及消費水平的不斷提升，消費者對高端產品的需求量迅速擴大。具體到火鍋料行業(yè)，就有不少企業(yè)瞄準這一市場趨勢，推出高端產品，甚至成立專門的部門來開拓高端市場。

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日本筑地魚市新年首拍現場，一條魚210萬人民幣

當地時間2018年1月5日，位于日本東京的著名海鮮市場筑地魚市進迎來新年首個交易日。當天，一條重達405公斤的藍鰭金槍魚拍出3645萬日元的價格，約合人民幣210萬元。這條巨型金槍魚

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蓬萊京魯漁業(yè)知識產權維權獲勝為行業(yè)技術創(chuàng)新保護樹樣板

近日，蓬萊京魯漁業(yè)有限公司收到山東省煙臺市中級人民法院判決書，就煙臺某食品公司侵犯京魯漁業(yè)芙蓉蟹棒外觀設計專利糾紛一案做出判決，判令對方停止生產、銷售侵權產品，并賠償京魯漁業(yè)經濟損失。這次判決是京魯漁業(yè)知識產權維權的又一次勝利，對進一步推動公司乃至行業(yè)知識產權保護工作發(fā)展具有重要意義。

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