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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

每月開(kāi)店10家，這個(gè)蟹黃湯包店如何開(kāi)一個(gè)火一個(gè)?

“湯包的褶皺要有30個(gè)以上，并且要求細(xì)巧均勻，整個(gè)兒恰如一朵飽滿圓潤(rùn)、千瓣緊裹、含苞欲開(kāi)的玉菊。”2012年，美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》中惟妙惟肖的描述，讓靖江蟹黃湯包被國(guó)人熟知。

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潮汕又一網(wǎng)紅爆品“物只鹵鵝”獲數(shù)千萬(wàn)元A輪融

近日，廣州首家潮汕鹵鵝連鎖品牌——“物只鹵鵝”宣布獲得數(shù)千萬(wàn)元人民幣的A輪融資，由澤賢投資領(lǐng)投，嘉禾資產(chǎn)、中僑集團(tuán)跟投。“物只鹵鵝”創(chuàng)始人兼CEO林劍冰告訴記者，本輪融資主要用于供應(yīng)鏈布局、新店擴(kuò)張和人才升級(jí)。

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潮汕牛肉丸之痛，市場(chǎng)規(guī)模超百億，正宗肉丸卻僅占三成！

潮汕牛肉丸是潮汕著名小食，已有上百年歷史。不只當(dāng)?shù)厝讼矚g吃，很多外地游客甚至就奔著嘗嘗正宗潮汕牛肉丸而來(lái)。如今，除了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲門店，通過(guò)微信平臺(tái)、電商平臺(tái)銷售的潮汕牛肉丸，體量也頗為可觀。最近兩三年，潮汕火鍋在全國(guó)大面積鋪開(kāi)，潮汕牛肉丸更是成了店中必點(diǎn)單品，“粉絲”迅猛增長(zhǎng)。然而，令人惋...

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餐廳消殺北京有害生物防治滅蠅燈食品工廠滅四害直供滅蚊燈

北京康美琳環(huán)保科技有限公司是經(jīng)北京市疾病控制中心批準(zhǔn)并在全國(guó)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)注冊(cè)。公司經(jīng)營(yíng)的范疇包括：1.?有害生物防治、消毒服務(wù)；?2.?銷售環(huán)保型蟲害控制電子設(shè)備。經(jīng)過(guò)專業(yè)人員的研究與辛勤努力，蝶牌新型環(huán)保粘捕式滅蠅燈隆重上市。適用于各類餐飲居住場(chǎng)所，酒店超市等場(chǎng)所均可使用。醫(yī)院以及學(xué)校等公共場(chǎng)所也可以使用。

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食品車間粘捕滅蠅燈廠家直供滅四害消殺室內(nèi)滅蟲燈餐廳酒店滅蚊燈

適應(yīng)范圍：?該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品以及食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，如面包房、屠宰場(chǎng)、加工間等，也可用于機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、酒店、醫(yī)院、餐廳、食堂等對(duì)衛(wèi)生條件要求高的公共衛(wèi)生場(chǎng)所，還可用于電子、精密儀器、化學(xué)化工、印刷包裝等生產(chǎn)加工場(chǎng)所。

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專利設(shè)備知識(shí)產(chǎn)權(quán)屢遭侵犯？律師告訴你應(yīng)該這樣做！

設(shè)備在食品工業(yè)化生產(chǎn)中作用重大，直接決定了食品的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品效果，是食品企業(yè)采購(gòu)的重要部分。專利是衡量一個(gè)設(shè)備企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的重要因素，但維權(quán)成本高、周期長(zhǎng)、舉證難、賠償?shù)偷葘?shí)際問(wèn)題，也讓不少侵權(quán)企業(yè)鉆了空子。

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打假 |“正是牛排”頻被山寨，企業(yè)遭遇打假維權(quán)難

近日，記者接到企業(yè)舉報(bào)稱，在杭州五豐凍品市場(chǎng)上，疑似有人銷售假“正是”牛排。事情究竟如何？記者跟隨爆料人趕赴杭州，一探究竟。

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盒馬鮮生也要開(kāi)便利店，首個(gè)“試驗(yàn)店”將落戶上海

開(kāi)小店正在成為一種趨勢(shì)。繼沃爾瑪、宜家這樣的傳統(tǒng)零售巨頭之后，阿里旗下的盒馬鮮生也要開(kāi)設(shè)面積更小的門店了。近日有消息稱，盒馬鮮生將嘗試便利店業(yè)態(tài)，記者從盒馬鮮生方面獲悉，確實(shí)將于年底在上海開(kāi)出便利店，但后者拒絕透露更多信息。

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休閑零食電商尋找差異化，海味零食品類將成下一個(gè)風(fēng)口？?

日前，休閑零食電商領(lǐng)軍品牌良品鋪?zhàn)有寂c知名海貨供應(yīng)商獐子島集團(tuán)達(dá)成又一輪合作，并上架新鮑魚休閑零食，加碼海味休閑零食。據(jù)悉，休閑零食品牌良品鋪?zhàn)?、三只松鼠等品牌均是以?jiān)果起家，目前也把堅(jiān)果當(dāng)主打品類，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、同質(zhì)化嚴(yán)重。記者獲知，海味產(chǎn)品目前屬藍(lán)海，比堅(jiān)果品類利潤(rùn)高5%- 10%，但面臨去腥等技術(shù)...

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無(wú)人便利店攀上“風(fēng)口”，鮮食卻要掉隊(duì)了

商務(wù)部近日發(fā)布第二季度《中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》，提到最近方興未艾的無(wú)人便利店時(shí)指出，新的技術(shù)應(yīng)用與運(yùn)營(yíng)思路，對(duì)于便利店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到了積極推動(dòng)作用。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，無(wú)人便利店作為一種新型零售模式，不僅引發(fā)了消費(fèi)者的好奇心，也獲得了資本的熱捧。那么，傳統(tǒng)便利店的“盈利王”——鮮食，能否乘上這股東風(fēng)？

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一只雞=4元環(huán)保稅！這將成為壓垮中小企業(yè)的稻草？

還有不到3個(gè)月，從2018年1月1日起，中國(guó)的環(huán)保費(fèi)將開(kāi)征。作為完全的地方稅新稅種，各地方正在緊鑼密鼓制定環(huán)保征稅標(biāo)準(zhǔn)，迎接房產(chǎn)稅之后的滾滾新財(cái)源。

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企業(yè)大單品沖刺行業(yè)爆品，看一顆蟹味球如何“上位”！

為了適應(yīng)新的消費(fèi)需求同時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)，許多意識(shí)超前的經(jīng)銷商都在尋找高端火鍋料產(chǎn)品。通常來(lái)講，高端產(chǎn)品不走量，走量產(chǎn)品不高端。既高端又暢銷的火鍋料產(chǎn)品，到底有沒(méi)有呢？

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比格沖刺上市，海底撈、塔斯汀、皇家小虎、小薩牛牛等紛紛發(fā)力，披薩江湖激戰(zhàn)正酣