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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

臺(tái)中清水力勤肉品公司涉嫌銷售過(guò)期冷凍肉品案，檢舉人再提新事證，臺(tái)中市衛(wèi)生局連日跨縣市調(diào)查，確認(rèn)部分縣市有流入過(guò)期肉品，16日約談業(yè)者再度罰款。

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天津出臺(tái)實(shí)施細(xì)則　規(guī)范食品攤販和小作坊管理

為規(guī)范食品生產(chǎn)加工攤販、小作坊生產(chǎn)活動(dòng)，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)日前發(fā)布并實(shí)施了《天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)食品攤販監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》和《天津市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》。

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中文標(biāo)簽是進(jìn)口食品法定標(biāo)配

有媒體報(bào)道，李先生從某公司處購(gòu)買了25瓶進(jìn)口的日本清酒后，發(fā)現(xiàn)這些清酒外包裝上沒(méi)有張貼中文標(biāo)識(shí)。于是,李先生起訴到法院，要求該公司支付價(jià)款10倍的賠償款。日前，北京海淀區(qū)法院審結(jié)了此案。法院一審判處該公司支付李先生10倍賠償金。

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【觀點(diǎn)】讓消費(fèi)者愛(ài)吃才是真正的升級(jí)，火鍋料可以吃得更藝術(shù)化

火鍋料行業(yè)該如何升級(jí)？未來(lái)該往哪里走？這在長(zhǎng)期身處市場(chǎng)一線的福建馥華食品有限公司（簡(jiǎn)稱“馥華食品”）營(yíng)銷副總陳榮躍看來(lái)，教育消費(fèi)者從不吃到敢吃，再到想吃、愛(ài)吃，才是真正的升級(jí)，火鍋料行業(yè)的整體形象急需提升。

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2017日本魚糜產(chǎn)量全線下降，尋求進(jìn)口彌補(bǔ)缺口，美國(guó)產(chǎn)量穩(wěn)步上升

2017年魚糜市場(chǎng)會(huì)有怎樣的變化呢？前不久，在美國(guó)舉辦的2017魚糜行業(yè)峰會(huì)或許能給我們一些有價(jià)值的信息。

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圍觀速凍豆腐的“千面”江湖：品牌多仿品也多，產(chǎn)品已經(jīng)做爛了？！

隨著越來(lái)越多的企業(yè)涌入速凍豆腐領(lǐng)域，速凍豆腐的叫法可謂五花八門，有千頁(yè)、千葉、千耶、千夜、芊葉、百葉、千層等各種名稱，令人“傻傻分不清”。如今的速凍豆腐市場(chǎng)，也如它的名稱一樣繁雜，品牌眾多，魚龍混雜，是一個(gè)“千面”江湖。

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印度頒布屠牛禁令，或?qū)⒂绊懭蛸Q(mào)易

印度上周五宣布禁止銷售屠宰用牛，如果這個(gè)命令生效，將觸發(fā)世界牛肉供應(yīng)的突然減少。印度出口量占全球約20%，每年銷售180萬(wàn)噸牛肉至世界各地。如果突然從全球市場(chǎng)去除，將造成全球市場(chǎng)的巨大虧空。

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能上天還能下地，揭開航空餐的神秘面紗

常坐飛機(jī)的人總愛(ài)吐槽上面的食物，但你知道航空餐是怎樣做出來(lái)的嗎？

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升級(jí)當(dāng)?shù)?，火鍋料行業(yè)路在何方？這三個(gè)路徑給你答案！

火鍋料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入猛烈的洗牌階段，行業(yè)還能不能做了，還能做多久，路在何方？這些是困擾業(yè)內(nèi)人士的最大問(wèn)題。下面就讓我們從火鍋料的轉(zhuǎn)型升級(jí)上來(lái)探討一下，看看這個(gè)行業(yè)的出路在哪里。

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半成品食材配送公司Sun Basket再獲$900萬(wàn)融資，聯(lián)合利華領(lǐng)投

半成品食材配送公司Sun Basket公司去年5月完成710萬(wàn)美元A輪融資，同年7月完成1500萬(wàn)美元B輪融資，今年2月完成了1500萬(wàn)美元的C輪融資,并于近日宣布完成900萬(wàn)美元的C-2輪融資，由聯(lián)合利華領(lǐng)投。

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品牌是不離不棄的信任與追隨

　在5月10日舉辦的慶祝設(shè)立“中國(guó)品牌日”推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)座談會(huì)上，中國(guó)食品報(bào)社常務(wù)副總編輯、國(guó)家一級(jí)導(dǎo)演李振中博士圍繞如何認(rèn)識(shí)品牌、進(jìn)行品牌宣傳推介和輿情控制等接受記者采訪，闡述了自己的觀點(diǎn)。

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生產(chǎn)牛肉丸、魚丸、墨魚丸等潮汕特色食品廣東信澤食品有限公司

2008年，信澤食品有限公司成立于廣東省東部的經(jīng)濟(jì)政治中心、全國(guó)最早開放的經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一 —— 汕頭。公司經(jīng)營(yíng)范圍為食品生產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)等，主要生產(chǎn)牛肉丸、魚丸、墨魚丸等潮汕特色食品；自成立以來(lái)，信澤食品一直以弘揚(yáng)潮汕飲食文化為己任，利用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備結(jié)合潮汕百年傳統(tǒng)制作工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一...

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預(yù)制菜國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)明日截止

此龍蝦大熱，彼龍蝦還能不能翻紅？

更清潔、更高效、更健康，食品配料邁向純凈新“食”代

熟食加工區(qū)大調(diào)改，誰(shuí)在推動(dòng)超市的“煙火氣”革命？