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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

自營(yíng)改聯(lián)營(yíng)、轉(zhuǎn)賣預(yù)制菜，超市最有“煙火氣”的地方也要沒(méi)了？

生鮮可以說(shuō)是線下商超仍保有競(jìng)爭(zhēng)力的最后一個(gè)品類，生鮮加工板塊像熟食更是吸引消費(fèi)者到店消費(fèi)的利器。在當(dāng)前實(shí)體商超客流下降、銷售走低的情況下，超市改自營(yíng)熟食為聯(lián)營(yíng)或銷售預(yù)制菜

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高端食材集合、20年經(jīng)驗(yàn)主廚坐鎮(zhèn)…升級(jí)版“鍋圈食匯”——黑珍珠長(zhǎng)啥樣？

繼11月2日港交所上市之后，鍋圈又有新動(dòng)作了。11月10日，“鍋圈食匯”微信公眾號(hào)對(duì)外公布「鍋圈·黑珍珠」首店開(kāi)業(yè)，這家位于河南省鄭州市的門(mén)店，主打中西“融合”可火鍋燒烤、可西餐海

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國(guó)際元素加持，凍立方8月鄭州冷凍展開(kāi)啟鏈全球模式

凍立方·第十七屆中國(guó)冷凍冷藏食品展、第三屆中國(guó)預(yù)制菜展覽會(huì)、第十七屆中國(guó)餐飲食材展將于2024年8月8日-10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。自9月初項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，團(tuán)隊(duì)伙伴開(kāi)啟一些列地域行，

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大包市場(chǎng)風(fēng)云再起！千味央廚發(fā)力蒸煮品類，80g手工大包首發(fā)上新

作為湯圓、水餃后的又一大品類，速凍面點(diǎn)近年來(lái)爆發(fā)出強(qiáng)大的生命力。在卡通包為主的基礎(chǔ)面點(diǎn)，占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)先地位的鄭州千味央廚食品股份有限公司，近日發(fā)力包子市場(chǎng)！包子是南北通吃的

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食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法實(shí)施；美團(tuán)買菜升級(jí)為“小象超市”；科爾沁牛業(yè)旗艦店開(kāi)業(yè)...

新的一周開(kāi)始了，快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企? 業(yè)? 動(dòng)? 態(tài)｜1美團(tuán)買菜升級(jí)為“小象超市”12月1日，美團(tuán)旗下自營(yíng)零售品牌“美團(tuán)買菜”升級(jí)為全新品

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陳立平：冷凍食品將徹底改變生鮮零售行業(yè)生態(tài)

機(jī)會(huì)來(lái)自于苦難，危即是機(jī)。這是首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)消費(fèi)大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)陳立平教授提出的觀點(diǎn)。對(duì)于零售行業(yè)來(lái)講，每一次危機(jī)過(guò)后總會(huì)有引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)和模式出現(xiàn)，零售行業(yè)在

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逆勢(shì)增長(zhǎng)40%，這家老牌豆制品企業(yè)原來(lái)是做對(duì)了這些！

今年是疫情全面放開(kāi)的第一年，進(jìn)入11月份，本該旺季的市場(chǎng)卻十分慘淡，生意變的愈發(fā)難做，銷量下降不說(shuō)，“迷?！钡氖袌?chǎng)還讓大家看不到希望，尤其客戶群體在餐飲的企業(yè)，心里更是承受

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山東產(chǎn)業(yè)行 | “強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈”，屠宰、養(yǎng)殖企業(yè)跨界肉食深加工

今年是疫情結(jié)束之后全面恢復(fù)的一年，食品、餐飲、消費(fèi)等面臨的社會(huì)環(huán)境發(fā)生了很多變化，這些變化對(duì)行業(yè)和企業(yè)發(fā)展都有哪些影響？為了解行業(yè)現(xiàn)狀，調(diào)研企業(yè)發(fā)展，在凍品行業(yè)傳統(tǒng)的旺季

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馬家廚房？馬家秘制老鴨煲？馬云的“假動(dòng)作”為何讓市場(chǎng)興奮？

近日，網(wǎng)傳馬云成立“馬家廚房”疑似入局預(yù)制菜，甚至拉動(dòng)預(yù)制菜板塊大漲。然而，據(jù)馬云前助理朋友圈回應(yīng)，“馬家廚房”并不做預(yù)制菜！那么，“馬家廚房”到底做什么呢？馬云的這一步

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走進(jìn)安井食品總部，福建產(chǎn)業(yè)行圓滿收官！

11月27日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專委會(huì)調(diào)研組一行來(lái)到最后一站安井食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“安井”）進(jìn)行實(shí)地調(diào)研交流，至此，福建行圓滿收官。冷食傳媒 | 陳花平褚慶慶1安井

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中烹?yún)f(xié)預(yù)制菜專委會(huì)走進(jìn)亞明食品、榮譽(yù)集團(tuán)、榮錦記

11月23日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專委會(huì)調(diào)研組一行相繼來(lái)到福建省亞明食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“亞明食品”）、石獅榮譽(yù)國(guó)際酒店集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“榮譽(yù)集團(tuán)”）、晉江市榮錦記食品冷凍有限

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第十二屆中國(guó)火鍋料節(jié)正式定檔：2024年5月18-20日，再聚廈門(mén)

為推動(dòng)華南冷凍冷藏食品行業(yè)（特別是火鍋料和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)）的發(fā)展和交流，11月26日，凍立方·2024廈門(mén)冷凍冷藏食品展發(fā)布會(huì)暨中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院華南分院籌備會(huì)議，在廈門(mén)韋

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預(yù)制菜國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)明日截止

此龍蝦大熱，彼龍蝦還能不能翻紅？

更清潔、更高效、更健康，食品配料邁向純凈新“食”代

熟食加工區(qū)大調(diào)改，誰(shuí)在推動(dòng)超市的“煙火氣”革命？