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國內唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

去年9月，冷食君就曾關注爆漿糍粑。這款在紅糖糍粑基礎上微創(chuàng)新的單品，既有傳統(tǒng)小吃的市場基礎，又增加了網(wǎng)紅爆漿的新體驗，產(chǎn)品一面市就快速走紅。彼時，已經(jīng)有廣東屏榮食品、思念

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9月19日上午，國家發(fā)展改革委召開9月份新聞發(fā)布會，發(fā)言人孟瑋表示，近日還將投放第三批儲備，今后幾個月國家生豬價格調控工作的重點是防范價格過快上漲。自進入9月，國家投放儲備肉的

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受江浙地區(qū)魚蝦類海產(chǎn)品豐富、地區(qū)飲食習慣等影響，江浙地區(qū)企業(yè)的葷類食材除了雞鴨豬肉，也多選用海產(chǎn)品。當下海產(chǎn)品在行業(yè)中的應用現(xiàn)狀怎樣？企業(yè)選用海產(chǎn)品是否存在行業(yè)規(guī)范？與其

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自速凍食品誕生以來，孕育了湯圓和水餃兩個超級大單品。近年來，業(yè)內一直在探討：繼湯圓、水餃之后，誰能成為下一個超級大單品？現(xiàn)在，這一問題似乎有了答案。一方面，早餐的重要性被

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新的一周開始了，快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關注？｜企? 業(yè)? 動? 態(tài)｜1科迪乳業(yè)申請破產(chǎn)重整9月9日，科迪乳業(yè)發(fā)布公告稱，公司收到商丘市中級人民法院出具的

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近日，在東方甄選直播間內，智綱智庫（王志綱工作室）創(chuàng)始人王志綱與俞敏洪、董宇輝聊天時稱，“我從來不吃，預制菜是豬狗食?！贝搜哉摏_上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。9月17日，智綱智庫工作

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近日，千味央廚正式發(fā)布早餐季系列推廣活動，加碼早餐賽道；無獨有偶，思念食品也推出鮮香大肉包系列產(chǎn)品，目標直指早餐餐桌；灣仔碼頭也多次借助微信公眾號推廣早餐類產(chǎn)品；三全食品

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凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)、凍立方·2023中國(鄭州)預制菜展覽會，將于2023年8月8日-10日在鄭州國際會展中心拉開序幕！本屆展會由中國烹飪

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今天是節(jié)后復工第一天，也是新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關注？｜企業(yè) 動態(tài)｜1多家食品企業(yè)與個人捐款捐物緊急馳援四

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自2021年開始，星巴克、肯德基、必勝客、麥當勞、奈雪的茶等各色餐飲連鎖店紛紛在中國市場推出植物肉產(chǎn)品，而這正是全球范圍內“植物肉”風潮的縮影，根據(jù)歐睿國際預測，2023年，中國植

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9月6日，趣店發(fā)布了2022年第二季度財報，公告中提到，在評估了當前的市場狀況后公司決定精簡趣店預制菜業(yè)務，同時將進行裁員、結束供應商合作以及清理庫存，羅敏浩浩蕩蕩的預制菜進軍之

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9月5日，蜀海供應鏈宣布已完成共計8億元的B輪融資，這是蜀海繼2020年3月后的新一輪融資。從海底撈“御用”供應商到餐飲供應鏈全服務平臺，蜀海是如何打造出自身供應鏈優(yōu)勢的？餐飲連鎖化

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