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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

五芳齋明日首發(fā)上會(huì)，百年老字號(hào)再?zèng)_刺“粽子第一股”

1月13日，也就是明天，中華老字號(hào)五芳齋將沖刺上證主板，若成功過(guò)會(huì)，五芳齋將成為A股“粽子第一股”。據(jù)招股說(shuō)明書(shū)顯示，此次IPO五芳齋擬募集資金10.56億元，用于三期智能食品車(chē)間、數(shù)字

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進(jìn)口水果檢出新冠核酸陽(yáng)性，各地嚴(yán)防進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)

近日浙江、江蘇、安徽、江西等各地發(fā)布通告，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口水果外包裝核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性，品種涉及火龍果、車(chē)?yán)遄?、鮮龍眼...同時(shí)緊急尋找購(gòu)買(mǎi)者，要求其盡快向社區(qū)和單位報(bào)備，并主動(dòng)完成核酸

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瑞幸創(chuàng)始人陸正耀正式入局，預(yù)制菜市場(chǎng)要“殺瘋了”？

近日，一個(gè)名為“舌尖工坊”的新項(xiàng)目引起了業(yè)界的強(qiáng)烈關(guān)注，消息稱(chēng)這是瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀領(lǐng)銜的最新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，也意味著，繼咖啡、小面之后，這位創(chuàng)業(yè)紅人又殺入了預(yù)制菜行業(yè)。近年

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周報(bào) | 西安盒馬因“雞蛋未清洗”被立案查處；老鄉(xiāng)雞完成Pre-IPO輪融資

大家好呀，今天是臘八，記得喝臘八粥。新的一周又開(kāi)始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來(lái)看看，上周都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜1老鄉(xiāng)雞完成pre-ipo輪融資近日，安徽

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漲價(jià)潮、疫情防控升級(jí)、物流提前停運(yùn)…今年春節(jié)備貨這場(chǎng)“硬仗”怎么打?

距離春節(jié)還有不到一個(gè)月的時(shí)間，備貨大戰(zhàn)已經(jīng)拉開(kāi)帷幕。今年的春節(jié)備貨對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商們來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)硬仗，各廠家輪番漲價(jià)、疫情防控升級(jí)、物流提前停運(yùn)...面對(duì)如此嚴(yán)峻的形勢(shì)，經(jīng)銷(xiāo)商們到底該

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速凍面點(diǎn)掀起“新中式”風(fēng)潮，群雄角逐誰(shuí)將稱(chēng)王？ | 年度行業(yè)觀察

繼湯圓、水餃之后，面點(diǎn)被認(rèn)為是速凍食品行業(yè)的第三大品類(lèi)。在湯圓水餃增長(zhǎng)乏力的情況下，速凍面點(diǎn)卻保持了較高的增長(zhǎng)速度。而最近兩年來(lái)，以虎頭局渣打餅行、墨茉點(diǎn)心局、祥禾餑餑鋪

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洞察 | “新、感、惠、反、懶、癮、造”，7個(gè)字看透當(dāng)代年輕人消費(fèi)觀

日本知名管理學(xué)大師大前研一在著作《小眾經(jīng)濟(jì)》中，向企業(yè)提出這樣一個(gè)建議：21世紀(jì)的經(jīng)營(yíng)理念，不應(yīng)該是將生產(chǎn)的產(chǎn)品源源不斷銷(xiāo)售出去，而是思考客戶真正需求的是什么。在大前研一看

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關(guān)注 | 后疫情時(shí)代，冷凍海產(chǎn)品怎樣做？

近年來(lái)，人們飲食越來(lái)越注重健康、營(yíng)養(yǎng)，尤其在疫情的影響下，消費(fèi)者對(duì)健康、安全、優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品需求日益增加，海產(chǎn)品的輻射范圍越來(lái)越廣。那么，后疫情時(shí)代，冷凍海產(chǎn)品到底應(yīng)該怎

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從高光“出圈”到“圍城”加速，火鍋料的下一站是什么？ | 年度行業(yè)觀察

對(duì)于火鍋料行業(yè)來(lái)說(shuō)，2020年是個(gè)高光年份。疫情突襲之下，居家消費(fèi)需求暴增，火鍋食材連鎖、直播帶貨一片火熱，以鎖鮮裝為代表的小包裝產(chǎn)品在C端迅速引爆。相對(duì)于2020年的火爆出圈，火鍋

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周報(bào) | 雙匯牧原強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合；思念“鮮餃鮮吃”首店開(kāi)業(yè)；美團(tuán)發(fā)布2021年度餐飲熱詞

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？企業(yè)動(dòng)態(tài)1十薈團(tuán)被指暴力裁員公司僅剩700余人近日，十薈團(tuán)被曝出涉嫌“暴力裁員”。從2021年8月份開(kāi)始十薈團(tuán)就在整體上開(kāi)啟了撤退之路，隨后開(kāi)始

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疫情常態(tài)化、社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)顺?、餐飲遇冷、名企宮斗…在動(dòng)蕩中調(diào)整， 2021年哪些事最打...

2021年，伴隨著新冠疫情的持續(xù)與反復(fù)，全球仍在“動(dòng)蕩”中度過(guò)，疫情對(duì)全社會(huì)的影響還在持續(xù)發(fā)酵。社區(qū)團(tuán)購(gòu)降溫，巨頭們暗淡離場(chǎng)，留下一地雞毛；火鍋行業(yè)遇冷，海底撈、呷哺呷哺大批

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資本青睞、企業(yè)加碼、消費(fèi)升溫，預(yù)制菜是真熱還是虛火？ | 2021年度聚焦

如果說(shuō)2020年，受新冠肺炎疫情影響，預(yù)制菜賽道開(kāi)始升溫，那么2021年，隨著預(yù)制菜第一股——味知香的誕生，讓更多人看到了預(yù)制菜的無(wú)限想象空間。企業(yè)紛紛入局，資本不斷加碼，隨著央視

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預(yù)制菜國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)明日截止

此龍蝦大熱，彼龍蝦還能不能翻紅？

更清潔、更高效、更健康，食品配料邁向純凈新“食”代

熟食加工區(qū)大調(diào)改，誰(shuí)在推動(dòng)超市的“煙火氣”革命？